वास्तविकअर्थहिंदूमेंहै कूपर हॉक | हमारे बावर्ची - sumit nagal

वास्तविकअर्थहिंदूमेंहै

मैट मैकमिलिन की पाक कला की आग तब से जल रही है जब वह 4 साल का था। आज, मैकमिलिन ने उस आग को एक शेफ, शिक्षक, कुकबुक लेखक, और हाल ही में कूपर के हॉक क्यूलिनरी एंड बेवरेज इनोवेशन के उपाध्यक्ष के रूप में करियर में बढ़ावा दिया है।

मई 2010 में, मैकमिलिन कूपर के हॉक वाइनरी एंड रेस्तरां में शामिल हो गए, मिडवेस्ट की पहली और एकमात्र वाइनरी और एक छत के नीचे रेस्तरां और विजेताराष्ट्र के रेस्तरां समाचार' "2010 हॉट कॉन्सेप्ट अवार्ड।" हमेशा बदलते रेस्तरां उद्योग में, मैकमिलिन पर कल के लिए इस अवधारणा के अग्रणी पाक नवाचार का आरोप लगाया गया है, ताकि मेहमान आज का आनंद उठा सकें।

मैकमिलिन शिकागो के प्रतिष्ठित लेट्यूस एंटरटेन यू रेस्तरां समूह में 15 वर्षों के लिए एक भागीदार था, जिसमें बिग बाउल, बेन पाओ, माइटी नाइस ग्रिल, शॉ के क्रैब हाउस, वोंग की थाई रसोई, सहित कई अवधारणाएं थीं। उन्होंने शिकागो के कई बेहतरीन फ्रांसीसी रेस्तरां जैसे कार्लोस, ले फ्रांसैस और कैफे प्रोवेनकल को भी अपना कौशल दिया है।

2000 में, मैकमिलिन ने सह-लेखकबिग बाउल नूडल्स और चावल , घर के रसोइये के लिए ताजा, पूर्ण स्वाद वाले व्यंजन सुलभ बनाने के लिए एक गाइड। शिक्षण और कूपर के हॉक समुदायों का हिस्सा होने के बारे में भावुक, मैकमिलिन पूरे देश में नियमित रूप से टेलीविजन, रेडियो और शिक्षण प्रदर्शन करता है और बॉबी फ्ले के थैंक्सगिविंग संस्करण में एक न्यायाधीश के रूप में कार्य करता है।नीचे फेंको.

शेफ मैकमिलिन केंडल कॉलेज से स्नातक हैं, जहां उन्हें पाक कला और अकादमिक उत्कृष्टता के लिए एस्कोफियर पुरस्कार मिला। वह केंडल में लगातार शिक्षक, अतिथि वक्ता और पाक सलाहकार बोर्ड के सदस्य के रूप में अपना काम जारी रखता है। शिकागो के मूल निवासी, मैकमिलिन को ट्रायथलॉन में प्रतिस्पर्धा करने और दोस्तों और परिवार के लिए खाना पकाने का आनंद मिलता है। वह ग्लेनव्यू, आईएल में अपनी पत्नी सुसान और दो बच्चों, मैडलिन और माइकल के साथ रहता है।