वीहाजॉन कूपर हॉक | हमारे संस्थापक - sumit nagal

वीहाजॉन

टिम मैकनेरी
संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी

दृढ़ इच्छाशक्ति और दृढ़ विश्वास के माध्यम से, McEnery ने वार्षिक राजस्व में $340 मिलियन से अधिक के साथ एक रेस्तरां और खुदरा संचालन को बूटस्ट्रैप किया है। कूपर का हॉक आधुनिक कैजुअल रेस्तरां और चखने का कमरा 'मैश-अप' एक बार ताजा और उपभोक्ताओं के लिए परिचित है।

टिम मैकनेरी,

कूपर हॉक वाइनरी एंड रेस्टोरेंट्स के संस्थापक और सीईओ

कूपर के हॉक स्थल में प्रवेश करने के तुरंत बाद, मैकनेरी की दृष्टि की शक्ति को महसूस किया जाता है - समुदाय की भावना स्पष्ट होती है। यह, कुछ हद तक, इसके वाइन क्लब के कारण है, जो विशिष्ट रूप से सर्वोत्तम सदस्यता और वफादारी आधारित व्यापार मॉडल को जोड़ता है। यह McEnery के नवाचार की प्रतिभा है - और यह कंपनी की मिसाल-सेटिंग वृद्धि से प्रमाणित है।

व्यवसाय ने उत्साही सदस्यों का एक समूह तैयार किया है जो शराब की खोज और उसकी सराहना करने के लिए McEnery के दृष्टिकोण से संबंधित हैं। जादू दिखावा के पूर्ण अभाव में है - प्रत्येक सदस्य को शराब की दुनिया में अपनी यात्रा बनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। क्लब के सदस्यों के बीच भाईचारा एक 'नेटवर्क प्रभाव' बनाता है, ब्रांड के मूल्य में तेजी से वृद्धि करता है क्योंकि सदस्यता संख्या लगभग 25% की दर से बढ़ रही है। मेहमानों को अच्छी तरह से नियुक्त चखने वाले कमरों और सावधानीपूर्वक डिज़ाइन किए गए रेस्तरां स्थानों में घूंट, सीखने, भोजन करने और साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, और सदस्य आत्मीयता समूह यात्रा, शराब कक्षाओं और समूह के कार्यकारी शेफ, मैट द्वारा आयोजित मौसमी पेटू रात्रिभोज जैसे कार्यक्रमों के माध्यम से बनाई जाती है। मैकमिलिन। McEnery ने विशेष अतिथि अनुभव बनाने के लिए टायलर फ्लोरेंस, गेल सीमन्स, फैबियो विवियन और जीन-चार्ल्स बोइसेट जैसे भोजन और वाइन के दिग्गजों के साथ स्थायी साझेदारी की है।

वुड्रिज इलिनोइस में स्थित वाइनरी ने दुनिया के कुछ प्रमुख अंगूर के बागों के साथ अंगूर उगाने वाली साझेदारी बनाई है। वाइनरी कैलिफोर्निया, ओरेगन, चिली, अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया और इटली सहित विभिन्न क्षेत्रों से अंगूर का आयात करती है, जिससे उन्हें कूपर के हॉक के लिए 50 से अधिक प्रकार की कलात्मक वाइन बनाने में सक्षम बनाया गया है। 2005 में अपनी स्थापना के बाद से, कूपर के हॉक ने स्थानीय, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय वाइन प्रतियोगिताओं से लगभग 550 वाइन पुरस्कार प्राप्त किए हैं। ब्रांड को पाक उत्कृष्टता के लिए भी मान्यता दी गई है, नेशन के रेस्तरां समाचार द्वारा 'हॉट कॉन्सेप्ट' और 'ब्रेकआउट ब्रांड' और मेनू मास्टर्स द्वारा 'मेनू ट्रेंडसेटर' को वोट दिया गया है। इसके अतिरिक्त, टिम को अर्न्स्ट एंड यंग का 2014 का मिडवेस्ट एंटरप्रेन्योर ऑफ द ईयर चुना गया।'

McEnery अपने हर प्रयास में सर्वश्रेष्ठ होने के लिए प्रेरित है और कंपनी की सफलता को जारी रखने में उसके कर्मचारियों की भूमिका को पूरी तरह से समझता है। 4,000 से अधिक कर्मचारियों के साथ, उन्होंने एक ऐसी संस्कृति बनाई है जो उनके मूल्यों को दर्शाती है - एक जो सम्मान, व्यक्तिगत विकास और विनम्रता का प्रतीक है, और गुणवत्ता और नवाचार में तेजी लाने के लिए डिज़ाइन किया गया है क्योंकि कंपनी आक्रामक और प्रबंधनीय दोनों गति से बढ़ती है।

McEnery ने पर्ड्यू विश्वविद्यालय से रेस्तरां और होटल प्रबंधन में स्नातक की उपाधि प्राप्त की, और अरामार्क के विशेष रेस्तरां डिवीजन और लिनफ्रेड वाइनरी में अपने कौशल का सम्मान किया। अस्वीकृति की एक कड़ी के बाद (प्रतिस्पर्धी आतिथ्य उद्योग में विशिष्ट) मैकनेरी अंततः निवेशकों को सुरक्षित करने और कूपर के हॉक को 29 साल की उम्र में जीवन में लाने में सक्षम था, 2005 में ऑरलैंड पार्क, आईएल में पहला रेस्तरां खोल रहा था।

कूपर के हॉक वाइनरी और रेस्तरां में 47 स्थान हैं।