रोनाल्डोसमाचारस्थानान्तरण कूपर हॉक | हमारे मास्टर सोमेलियर - sumit nagal

रोनाल्डोसमाचारस्थानान्तरण

एमिली वाइन वाइन के विषय में एक संक्रामक जीवंतता लाती है। जबकि उसने मास्टर सोमेलियर्स के प्रतिष्ठित कोर्ट से सर्वोच्च अंतर अर्जित किया है, वह शराब के अपने विशाल ज्ञान को एक स्वीकार्य व्यक्तिगत शैली के साथ मिश्रित करने में सक्षम है - शराब की जटिल और अक्सर अभिजात्य दुनिया का अनुवाद उस भाषा में करना जो सरल और सीधी हो।

एमिली की जिम्मेदारियों में कूपर के हॉक वाइन क्लब समुदाय का विस्तार और मजबूती और टीम के सदस्यों के वाइन के ज्ञान को आगे बढ़ाना शामिल है। वह कंपनी और उसके व्यक्तिगत रेस्तरां के बीच संपर्क के रूप में कार्य करती है, मेहमानों और ब्रांड के 450,000+ वाइन क्लब के सदस्यों के साथ जुड़कर वाइन और स्प्रिट पर केंद्रित अद्वितीय अनुभव बनाती है। वह शिक्षा, इमर्सिव इवेंट्स, सहयोगी साझेदारी और क्यूरेटेड लाइफस्टाइल एडवेंचर्स के माध्यम से अतिथि यात्रा को समृद्ध करने के लिए डिज़ाइन की गई पहल का नेतृत्व करती है। एमिली ने कूपर के हॉक एस्क्वायर में एक प्रभावशाली 1500+ बोतल अंतरराष्ट्रीय शराब सूची भी बनाई, जो शिकागो में उनके नए खुले प्रमुख स्थान है। 43 रेस्तरां का यह स्थान एकमात्र ऐसा स्थान है जहां गैर-कूपर की हॉक वाइन की सुविधा है। जून 2020 में, कूपर के हॉक एस्क्वायर को सम्मानित किया गया और उनके उत्कृष्ट वाइन कार्यक्रम के लिए वाइन स्पेक्टेटर से "उत्कृष्टता का सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार" प्राप्त किया।

एमिली एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर योग्य सोमेलियर है, और अमेरिका में केवल 149 व्यक्तियों में से एक है जो मास्टर सोमेलियर का पद अर्जित करता है। वह सिर्फ दो महिलाओं और 15 पेशेवरों में से एक हैं, जिन्हें अपने पहले प्रयास में मास्टर सोमेलियर डिप्लोमा परीक्षा के तीनों वर्गों - सिद्धांत, सेवा और ब्लाइंड टेस्टिंग - पास करने के लिए प्रतिष्ठित रेमी क्रूग कप से सम्मानित किया गया है (अधिकांश उम्मीदवार परीक्षा में बैठते हैं) दो से तीन बार, और कुछ इसे छह बार तक लेते हैं)।

4 दिसंबर, 2020 को, एमिली को सर्वसम्मति से एक साल के कार्यकाल के लिए निदेशक मंडल के अध्यक्ष के रूप में कोर्ट ऑफ मास्टर सोमेलियर्स के लिए चुना गया, जिन्होंने निदेशक मंडल के आम चुनाव में सबसे अधिक वोट प्राप्त किए। एमिली संगठन के भीतर और आसपास समावेश, परीक्षा पारदर्शिता और अधिक सार्थक संचार को प्रोत्साहित करके परिचारक और पेय समुदाय के बीच संबंधों को मजबूत करने के लिए अपने मंच का उपयोग करने की योजना बना रही है।

कूपर हॉक में शामिल होने से पहले, एमिली स्किपस्टोन वाइनरी में महाप्रबंधक थीं, जो बिक्री, विपणन, आतिथ्य और संचालन की देखरेख करती थीं। उन्होंने किम्प्टन होटल्स एंड रेस्टोरेंट्स में बेवरेज एंड बार्स के वरिष्ठ निदेशक के रूप में भी काम किया है, जहां उन्होंने यूएस भर में 65 अद्वितीय डाइनिंग कॉन्सेप्ट्स के लिए वाइन और स्पिरिट्स प्रोग्रामिंग की देखरेख की, एमिली ने सैन फ्रांसिस्को की प्रशंसित पांचवीं मंजिल पर अपना करियर शुरू किया, और रेस्तरां के अभिन्न अंग थे। वाइन स्पेक्टेटर मैगज़ीन के प्रतिष्ठित ग्रैंड अवार्ड की प्राप्ति के साथ-साथ जेम्स बियर्ड फ़ाउंडेशन से इसका नामांकनउत्कृष्ट शराब सेवा.